In Schloßau wird der Backofen doch nicht kalt

René Wieczorek übernimmt zum 5. November die Bäckerei Münkel-Burkardt. Herbert Münkel stand 60 Jahre in der Backstube.

23.10.2024 UPDATE: 23.10.2024 04:00 Uhr 3 Minuten, 22 Sekunden

Mit 76 Jahren kann Bäckermeister Herbert Münkel an den Ruhestand denken: Der junge Bäckermeister Rene Wieczorek übernimmt seinen Betrieb und die Filialen. Foto: Rüdiger Busch

Von Rüdiger Busch

Schloßau. Fast 50 Jahre lang hat Herbert Münkel in Schloßau seine eigene Bäckerei betrieben. Und eigentlich hätte der Betrieb zum 1. Oktober seine Pforten für immer schließen sollen. Eigentlich. Doch zum Glück kam es anders, und hierbei spielte der Zufall – wie so oft im Leben – eine entscheidende Rolle.

Unverhofft nahm im Frühjahr der junge

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