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Bei der Steinemühle Hardheim steht Regionalität über allem

Familienbetrieb seit 1686 - Mehl aus regionalem Getreide

20.09.2019 UPDATE: 22.09.2019 06:00 Uhr 2 Minuten, 57 Sekunden

Der Chef der Hardheimer Steinemühle, Frank Müller, zeigt den Plansichter, eine Siebmaschine zum Sortieren der einzelnen Mahlpassagen und zum Absieben der Mehle. Foto: Wolfgang Bauer

Von Dominik Rechner

Hardheim. "Für mich ist die Regionalität das Wichtigste", betont Frank Müller, Inhaber der Steinemühle in Hardheim beim RNZ-Gespräch vor Ort. Der leidenschaftliche Müller (1993 hat er seinen Meister gemacht) hat 2001 den Betrieb von seinem Vater übernommen. Seit 1686 ist die Mühle in Familienbesitz und bereits 1322 wurde sie erstmals erwähnt.

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