Spargelernte 2024Es dauert noch etwas, bis die Preise sinken
Spargel hat von Ende März bis zum 24. Juni Saison. Die Fans des Stangengemüses greifen dafür teils tief in die Tasche, aber das hat Grenzen.
Spargelernte. Archivfoto: Uwe Anspach/dpa
Bruchsal. (dpa) Spargel-Liebhaber müssen noch eine Weile mit vergleichsweise geringem Angebot und hohen Preisen leben. Noch sei die Nachfrage höher als die produzierte Menge, sagte Simon Schumacher vom Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer in Bruchsal bei Karlsruhe (VSSE) der Deutschen Presse-Agentur.
Das liege am vergleichsweise milden Winter, erläuterte er. Spargel liebe
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