Steinpilz-Gnocchi und Limonen-Tartufo sind das neue Palazzo-Menü

Harald Wohlfahrt präsentierte das Menü. Produzenten: Große Umbauarbeiten stehen im nächsten Jahr an.

06.07.2025 UPDATE: 06.07.2025 04:00 Uhr 2 Minuten, 11 Sekunden

Präsentierten das Palazzo-Menü: Sommelière Nathalie Lumpp, Starkoch Harald Wohlfahrt und Dustin Nicolodi (r.), der Conférencier der kommenden Saison. Foto: Palazzo

Von Olivia Kaiser

Mannheim. Ein kleines Bisschen merkt man Harald Wohlfahrt an, dass er stolz ist – und das, obwohl es nicht um einen Stern geht. Zum 25. Mal hat der Starkoch für den "Radio Regenbogen Harald Wohlfahrt"-Palazzo das Viergang-Menü kreiert. "Ich hoffe, ich mache das noch ein paar Jahre."

Aber bei dem Applaus, den Wohlfahrt bei der Präsentation seines

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