Ketscher SeehotelWährend der Pandemie viel dazugelernt
Mehr Freiräume für die Mitarbeiter: Wie die Hotel-Betreiber mit der Krise umgegangen sind.
Die Keppels betreiben in Ketsch das Seehotel. Foto: Dorothea Lenhardt
Von Rolf Kienle
Ketsch/Heidelberg. "Wir haben alle dazugelernt", sagen Susanne und Hans Keppel, Hoteliers im Ketscher Seehotel, nach der langen Zeit der Pandemie. Und einer langen Zeit der völlig neuen Erfahrungen. Eine lehrreiche Erfahrung war wie überall in der Gastronomie und Hotellerie das Personalthema. Sie haben gehandelt: "Man muss fair mit den Mitarbeitern
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