Heidelberger HotelfachschuleSpitzenköche kehrten zurück auf den Boxberg
Ehemalige Absolventen der Fritz-Gabler-Schule trafen sich dort, wo vor 50 Jahren ihre Karriere begann.
27 junge Köche absolvierten im April 1974 ihren Meister in der Fritz-Gabler-Schule auf dem Boxberg. Neun von ihnen kehrten zum 50-Jährigen nun zurück. Foto: Rothe
Von Jannik Wilk
Heidelberg. Im Buchwaldweg 6 auf dem Boxberg bildet die Hotelfachschule Jahr für Jahr Spitzenköche aus. Zahlreiche Absolventen machen Karriere in edlen Häusern von Paris bis Rom. Seltener ist es, dass Absolventen ihren Weg zurück auf den Boxberg finden. Geschweige denn Absolventen, die vor einem halben Jahrhundert abgegangen sind. Am vergangenen Freitag
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