Bei der Hotelfachschule zählt die Verbindung zum Gast
Festakt zum 100. Jubiläum im Europäischen Hof. Die Rahmenbedingungen haben sich verschoben.

Von Rolf Kienle
Heidelberg. Die Gründungsidee von 1925 ist auch im Rückblick noch die richtige. Ein Ort, an dem Talente erkannt und gefördert werden – das sei aktuell wie nie, sagte die Enkelin des Gründers von damals, Caroline von Kretschmann, auf dem Festakt zum 100. Geburtstag der Heidelberger Hotelfachschule im Europäischen Hof. Die Rahmenbedingungen allerdings hätten
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