Grünes GoldMate-Teeblätter mehrmals aufgießen
In vielen südamerikanischen Ländern gehört Mate-Tee zum Alltag. Doch auch bei uns hat das "grüne Gold der Indios" Fuß gefasst. Wissenswertes rund um Mate und Tipps für die Zubereitung.
Sein erdig-süßliches bis leicht bitteres Aroma erhält der Mate-Tee bei
der Herstellung: Über dem Holzfeuer erhitzt, dann getrocknet,
zerkleinert und mehrere Monate gelagert. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn
Bonn/Hamburg. (dpa-tmn) Mate-Tee belebt und hat ein erdig-süßliches bis leicht bitteres Aroma. Er enthält Koffein, das aber ähnlich wie bei grünem oder schwarzem Tee langsamer als beim Kaffee an
