Exotischer TouchErbsen-Kokos-Suppe mit Minze
Der Vorteil dieser besonderen Erbsensuppe von Food-Bloggerin Doreen Hassek ist, dass sie so schön einfach zuzubereiten ist. Und sie bringt im Grau des Winters einen schönen Farbtupfer auf den Tisch.
Schön grün: In diese pürierte Erbsensuppe kommen als reizvoller Kontrast
frische Minze und Kokosmilch. Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn
Berlin. (dpa-tmn) In der Tristesse der grauen Wintertage ist die Farbe dieser Suppe wie ein Ruf des Frühlings. Eine kleine Sehnsucht nach dem ersten kräftigen Grün, auf das wir in der Natur leider noch ein wenig warten müssen.
Ich liebe diese Suppe aber nicht nur, weil mir die Farbe so gute Laune bereitet, sondern weil sie sehr fein schmeckt und dabei trotzdem mit ganzen sechs Zutaten
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