Meatpacking statt Meerjungfrau: Eine Szene-Trip nach Kopenhagen
Shopping auf der Strøget, Bummeln in Christiania, ein Selfie vor der Kleinen Meerjungfrau: So sehen die meisten Besuche von Kopenhagen aus. Doch wo sind die jungen, hippen Dänen selbst unterwegs? Im Szeneviertel Vesterbro mit seinem Meatpacking District.
Vesterbro ist ein schönes Viertel zum Flanieren. Cafés und Weinbars laden immer wieder zu einer Pause ein. Foto: copenhagenmediacenter.com/Ty Stange
Von Philipp Laage
Kopenhagen (dpa) - Hasse Mogensen beißt voller Lust in das Brötchen mit Fleisch, das er gerade vom Grill genommen hat. "Woraus andere Restaurants Steaks machen, daraus machen wir Burger", sagt der Koch des Imbisslokals "Juicy Burger" stolz. Das Fleisch sei wie Tatar, man könne es roh essen. Ein Gourmetburger, serviert in drei Minuten, ist das Aushängeschild des jungen
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