Montemerano in der ToskanaStefani ist einer von Italiens genialsten Schmieden
Im mittelalterlichen Montemerano in der Toskana fertigt Lucio Stefani,, Werkzeuge für Stars und internationale Küchenchefs.
Lucio Stefani schmiedet ein Messer auf einem Metallbarren. Fotos: Kirchgessner
Von Markus Kirchgessner
Lucio Stefani hat eine kleine gescheckte Katze, die farblich perfekt zu seinem Handwerk passt: schwarz wie Kohle, rot wie Eisen und weiß wie Glut – eine Schmiedekatze. Er hat auch zwei Hunde, die beim gröbsten Gehämmer gelassen in der Werkstatt herumliegen, fünf Hühner im Garten hinter seinem Haus und eine Kröte im Brunnen vor der Schmiede, die, wenn er den
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