Neue Ideen für Kartoffelsalat an Heiligabend
Der Klassiker kann variiert zur köstlichen Überraschung werden: zum Beispiel mit Trüffeln, in Blau, weihnachtlich gewürzt oder als Kartoffelsalat-Buffet.

Lübeln (dpa/tmn) So schick, ausgeklügelt oder feudal der Braten am Ersten Weihnachtstag ist, so bescheiden geht es am Heiligen Abend bei vielen Familien zu: Würstchen mit Kartoffelsalat landen auf den Tellern. Bescheiden muss aber nicht heißen, dass das Mahl nicht ein wenig aufgepeppt werden darf.
Mit dem Brauch, sich Heiligabend beim Essen zurückzunehmen, soll der Armut
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