Steckrüben kräftig würzen
Beim Einkauf gilt: Die Oberfläche sollte glatt sein und kleine Rüben sind zarter als große.
Steckrüben vertragen viele Gewürze: Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einem Schuss Apfelsaft wird aus dem Gemüse eine leckere Beilage. Doch auch als Rohkost oder als Snack in kleine Stücke geschnitten schmeckt die Rübe, die im Aroma etwas an Kohlrabi erinnert. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer hin. In einem Folienbeutel verpackt, lassen sich Steckrüben bei
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