Plus Vietnam lässt grüßen

Pho ist eine der berühmtesten Suppen der Welt

Hier trifft eine kräftige Brühe auf Reisnudeln. Eine Pho Bo ist dabei nicht aufwendiger als eine deutsche Rindfleischsuppe.

29.01.2021 UPDATE: 01.02.2021 06:00 Uhr 3 Minuten, 3 Sekunden
Pho Bo – Rindersuppe mit Rindfleisch – ist eine von mehreren Pho-Varianten. Immer verleihen Kardamom, Zimt und Sternanis der Suppe den charakteristischen Geschmack. Foto: Getty

Von Heidemarie Pütz

Eine Suppe zum Frühstück? In Vietnam ist das üblich. In dem südasiatischen Land wird dann Pho gelöffelt. Die Brühe mit Reisbandnudeln, Frühlingszwiebeln, Koriander, Basilikum, Minze und etwas Limette hat auch hierzulande viele Freunde, wenn auch nicht morgens.

Ein Pluspunkt der Suppe ist ihre Vielfalt. Ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan,

Weiterlesen mit Plus
+ Lokale Themen + Hintergründe
+ Analysen
Meine RNZ+
  • Zugang zu allen Inhalten von RNZ+
  • Top-Themen regional, aus Deutschland und der Welt
  • Weniger Werbung mit RNZ+

  • 1 Monat einmalig 0,99 €
  • danach 6,90 € pro Monat
  • Zugriff auf alle RNZ+ Artikel
  • inkl. gratis Live-App

24 Stunden alle RNZ+ Artikel lesen

  • Digital Plus 5,30 € pro Monat
  • inkl. E-Paper
  • Alle RNZ+ Artikel & gratis Live-App
Oder finden Sie hier das passende Abo
Sie haben bereits ein Konto?