So wird die Kartoffel zum Topmodel
Mit einfachen Kniffen werden die Kartoffeln als Hauptgericht oder Dessert zum Star auf dem Teller.

München (dpa) - Kartoffeln sind viel mehr als nur eine Sättigungsbeilage zu Fleisch oder Fisch. "Kartoffeln lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten", sagt Dominik Klier. Er verkauft unter dem Namen Caspar Plautz mit Kompagnon Theo Lindinger Kartoffeln und Kartoffelgerichte auf dem Münchner Viktualienmarkt und verrät: "Neben Braten, Dämpfen, Kochen, Frittieren können sie auch zu köstlichen
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