Salat SicilianoMit Schinkenröschen und Feige on top
Wenn Food-Bloggerin Doreen Hassek auf Reisen geht, kann man davon wunderbar profitieren. Als Mitbringsel serviert sie kulinarische Entdeckungen - wie diesen Salat von Francesco auf Sizilien.
Wie bei Francesco auf Sizilien: Römersalat kombiniert mit Käse,
Schinken, gerösteten Pistazien und Feige sorgen für eine
herzhaft-fruchtige Note im Salat Siciliano. Foto: Doreen
Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn
Von Doreen Hassek
Berlin (dpa/tmn) - Es gibt so Gerichte, wo man sofort Urlaub auf der Zunge hat. So wie bei diesem Salat, den ich in meinem Urlaub auf Sizilien im letzten Jahr rauf und runter gegessen habe. In einer der schönsten italienischen Städte, in denen ich je war, in Noto.
Dort gab es dieses kleine familiengeführte Bistro von Francesco, wo der Chef sich noch seine
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