Pommes ohne Ketchup?So gelingt Ketchup ohne Zuckerzusatz
Eine leichtere Variante des tomatigen Klassikers
Photo: Getty
Die Fertigsoße enthält oft viel Zucker, häufig mehr als 20 Gramm pro 100 Gramm Soße. Darauf weist das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hin. Gut, dass eine leichtere Variante des tomatigen Klassikers ganz einfach in der heimischen Küche gelingt. Dafür eine Zwiebel fein hacken und mit Knoblauch in einem großen Topf andünsten. Tomaten häuten, vierteln, dazugeben und die Mischung bei geringer
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