Pikantes KäsegebäckManchmal muss es herzhaft sein
Bei allerlei Süßem in der Advents- und Weihnachtszeit braucht es zwischendurch auch etwas Pikantes, ist Food-Bloggerin Mareike Pucka überzeugt. Ihr Tipp lautet: Käsegebäck. So gelingt es.
Die Käseplätzchen werden unterschiedlich mit Käse, Sesam, Mohn und
Sonnenblumenkernen belegt. Foto: Mareike
Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn
Von Mareike Pucka
Berlin (dpa/tmn) - Bei Gebäck denken wohl die meisten an süßes Gebäck. Gerade rund um die Weihnachtszeit. Weil aber genau in dieser Zeit alles mit Puderzucker überzogen zu sein scheint, kommen salzige und herzhafte Komponenten oft zu kurz.
Also her mit dem herzhaften Gebäck! Und am besten so richtig schön umami mit geriebenem Parmesan im Teig. Dazu noch mit ein
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