Kuppe macht den Unterschied

(dpa). Ob geraspelt im Rohkostsalat, in Eintöpfen oder im Backofen getrocknet als herzhafte Chips: Die ätherischen Öle der Wurzelpetersilie verpassen vielen Gerichten einen Kick. Wer das Gemüse in der Küche einsetzen will, darf es nur nicht mit der Pastinake verwechseln. Die beiden Gemüsesorten sehen sich zwar ähnlich, doch schmecken sie ganz unterschiedlich. Während die Wurzelpetersilie den

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