Nach Großmutters ArtHerzhafter Brotauflauf
Ein geniales Rezept für die Resteküche.
Foto: Getty
(csw). So ein herzhafter Brotauflauf wärmt an nasskalten Wintertagen Bauch und Seele. Gebraucht werden für vier Portionen: 200 g Baguette, 800 g Lauch und Blumenkohl – oder nur eines von beidem – sowie 100 g geräucherter, durchwachsener Speck. Für die vegetarische Variante statt Speck einfach etwas mehr Brot und Lauch nehmen. Außerdem benötigt: 6 Eier, 150 g geriebener Käse, 200 ml Sahne, 3 EL
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