Das Auge isst mit

13 goldene Regeln für das Anrichten

Nach stundenlangem Schnippeln, Waschen und Brutzeln ist das leckere Essen endlich fertig. Doch auf dem Teller angerichtet, sieht es völlig unspektakulär aus. Mit diesen Tricks lässt sich das ändern.

29.10.2022 UPDATE: 29.10.2022 08:00 Uhr 3 Minuten, 59 Sekunden

Kleingewürfelte Zutaten wie Couscous oder Avocado fallen gerne auseinander: Mit einem Speisering aus Metall werden sie in Form gebracht. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

Von Silvia Hartwig

Wien/Berlin (dpa/tmn) – Es duftet herrlich aus der Küche, das Essen kann serviert werden. Also kurzerhand Fleisch und Beilagen auf den Teller bringen, noch schnell ein Petersilienblatt abzupfen und in die Mitte legen. Aber so richtig schön sieht das Gericht nicht aus.

Klar, schmecken wird es trotzdem. Aber die Mühe, die man sich

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