Liebe zum EssenSo arbeiten Lebensmitteltechniker
Wie kommt eigentlich die Gewürzgurke ins Glas?
In der Lebensmittelproduktion gibt es viele Regeln: Tina Pabst, angehende Fachkraft für Lebensmitteltechnik, führt die Füllmengenkontrolle durch. Die mit geschnittenen Gewürzgurken gefüllten Gläser müssen immer gleich voll sein. Foto: Nicolas Armer/dpa-tmn
Schweinfurt/Berlin (dpa/tmn) - Ihre Arbeit beginnt beim Wareneingang. Da wo, große Ladungen der Rohware ankommen - sei es Getreide, Fleisch, Kakao - oder ausladende Wannen voll kleiner Gurken. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik kümmern sich darum, dass aus diesen Nahrungsmitteln verkaufsfertige Produkte werden - die der Verbraucher dann zum Beispiel im Einzelhandel im Regal findet.
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