Die Delikatesse aus der Urzeit
Im Kaspischen Meer sind sie fast ausgestorben, deshalb werden Störe aus Sibirien zum Beispiel auch in Frankreich gezüchtet - ein lohnendes Geschäft
Von Petra Klingbeil, dpa
Störe haben keine Schuppen, keine Gräten, keine Zähne und seit 250 Millionen Jahren ein unverändertes stromlinienförmiges Aussehen. "Sie haben ein phlegmatisches
