"Guide Michelin"Der Südwesten ist trotz "verbrannter Sterne" vorne
Baden-Württemberg im "Guide Michelin" führend - Schwerer Rückschlag für die Restaurants der Traube Tonbach
Ein Feuer hatte Anfang Januar das Stammhaus der Traube Tonbach in Baiersbronn zerstört, die „Schwarzwaldstube“ und die „Köhlerstube“ verloren nun ihre Sterne. Archivbild: dpa
Von Sönke Möhl
Karlsruhe. Der Südwesten schneidet im Hotel- und Restaurantführer Guide Michelin wieder ausgezeichnet ab. Mit 77 Sternerestaurants ist Baden-Württemberg weiter mit Abstand das Bundesland mit den meisten dekorierten Häusern.
Die Hochburg der Gourmets, der Schwarzwaldort Baiersbronn, muss im Guide Michelin 2020 allerdings einen herben Rückschlag
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