DönerverbandWelches Fleisch darf in das Fladenbrot?
Ein Vorstoß aus der Türkei fordert europaweit strikte Vorgaben für das beliebte Gericht. Die EU prüft nun die Einsprüche. Gastronomen fürchten gravierende Konsequenzen für die Verbraucher.
Nicht mehr mit Kalb- oder Putenfleisch? Für den Döner könnte es in der EU bald strikte Vorgaben geben. Foto: dpa
Von Ansgar Haase und Mirjam Schmitt
Brüssel/Istanbul. Sollte es für die Herstellung von Dönerfleisch europaweit einheitliche Regeln geben? Und wenn ja, wie sollten diese
