ErntehelferFeldforschung auf eigene Faust
Weil Erntehelfer gesucht werden, hat unsere Autorin Wibke Helfrich sich beim Spargelstechen versucht
31.03.2020 UPDATE: 05.04.2020 06:00 Uhr 4 Minuten, 8 Sekunden
Die Folien dienen zur früheren Heranreifen der Ernte. Foto: Helfrich
Spargelstechen ist wie Ostereiersuchen, nur anstrengender: Lucian und ich sind auf der Suche nach kleinen Erhebungen. Die entstehen, wenn der Spargel sein Köpfchen aus dem Sand streckt. Mit einem kräftigen Schwung schlägt Lucian die Folie zurück, die den Erdhügel bedeckt. Und tatsächlich sieht man die ersten ein bis zwei Zentimeter eines Spargels. Lucian legt das Köpfchen vorsichtig mit den
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