Plus Steckrüben

Es muss kein Eintopf sein

Roh schmecken die gelbfleischigen Rüben ähnlich wie Kohlrabi.

28.10.2019 UPDATE: 29.10.2019 06:00 Uhr 52 Sekunden
Foto: dpa

Bonn. (dpa) Steckrüben führten lange Jahre ein Schattendasein und landeten höchstens mal im Eintopf. Zu unrecht, findet der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer und regt an, das vitamin- und ballaststoffreiche Gemüse mal als Cremesuppe, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder als Rohkostsalat zuzubereiten. Roh schmecken die gelbfleischigen Rüben ähnlich wie Kohlrabi. So können in

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