Bad RappenauWarum eine Armenierin sich bei Häffner zur Brauerin ausbilden lässt
Haykush Mkrtchyan will sich den Traum einer eigenen Brauerei erfüllen und deutsches "Craft Beer" nach Armenien bringen.
Mit 19 Jahren hat Haykush Mkrtchyan aus Armenien einen großen Schritt gewagt und ist 2016 für eine Ausbildung zur Brauerin und Mälzerin nach Deutschland gezogen. Ihr großer Traum ist es, in ihrer Heimat eine eigene Brauerei zu eröffnen. Foto: Falk-Stéphane Dezort
Von Falk-Stéphane Dezort
Bad Rappenau. Jeden Morgen um 5 Uhr klingelt bei Haykush Mkrtchyan der Wecker. Die in Mannheim bei einer Gastfamilie lebende 22-Jährige steht auf, wäscht sich und macht sich auf den Weg zum Bahnhof. "Ich brauche morgens zehn, 15 Minuten für mich", sagt sie. Zeit für ein Frühstück bleibt ihr nicht. Schon um 6.23 Uhr fährt der Zug nach Bad Rappenau. Nach täglich
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