Neckar-Odenwald-KreisIn der Gastronomie fehlt es an Köchen und Servicekräften
Personalsorgen bei Gastronomen: Viele Aushilfen haben sich während der Krise umorientiert. Es wird wohl noch jahrelange Belastungen geben.
02.07.2021 UPDATE: 03.07.2021 06:00 Uhr 3 Minuten, 17 Sekunden
Nach siebenmonatiger Schließung hat die Gastronomie seit einigen Wochen wieder geöffnet. Nun fehlt es aber an Personal; zahlreiche Aushilfen haben sich umorientiert. Foto: Schattauer
Von Noemi Girgla
Neckar-Odenwald-Kreis. Kaum darf die Gastronomie wieder öffnen, stehen die Wirte vor einem neuen Problem: Das Personal ist knapp. "Auch in der Gastronomie hat die Kurzarbeit zwar viele sozialversicherungspflichtige Arbeitsplätze gerettet, doch das Auf und Ab während der Pandemie führte zu Verunsicherungen. Manche haben sich – beispielsweise im Handel oder
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