GemüseanbauWarum das viele Wasser nicht mehr das ganze Jahr reicht
Jürgen Heinrich ist einer der größten Produzenten von Gemüse in der Region - Grundwasserspiegel deutlich gesunken
Jürgen Heinrich ist Bio-Landwirt in Obrigheim. Nach dem Setzen seiner jüngsten Salatpflanzen dachte er aber schon ans Aufhören. Ein großer Teil der Pflanzen hat die Witterung im Freiland nicht überlebt, ist schlicht vertrocknet. Foto: Stephanie Kern
Von Stephanie Kern
Obrigheim. Jürgen Heinrich ist ein ruhiger Mensch. Einer, der nicht gleich in Panik gerät. Auch nicht, wenn die Sonne um 9 Uhr schon vom Himmel brutzelt, dass es nur so staubt. Ein Kollege sagte ihm vor einiger Zeit, dass man in unseren Breitengraden bald Zustände wie in Norditalien erwarten könne. "Aber es ist jetzt schon schlimmer als in Norditalien",
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