Mosbach: Auf dem Hof von Schweinezüchter Udo Holder
Auch wenn nicht immer alles rosarot ist in seinem Beruf – Holder ist Landwirt aus Leidenschaft
Von Alexander Rechner
Mosbach. Ein kurzes, aber kräftiges "Hallo" als Begrüßung durchbricht die seltsam anmutende Stille, die noch wie ein Nebelschleier über dem Bergfeld liegt. Es ist früher Samstagmorgen, die Sonne erhebt sich langsam und verdrängt das Dunkel der Nacht, eine Brise des typischen Odeurs liegt in der Luft, und mehr als 2200 Schweine wollen ihr Frühstück haben. Alltag
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