Wein-SchmiedeUngewöhnliches Winzer-Hauptquartier in St. Leon
"Wir wissen eigentlich nichts", sagt Marco Pfliehinger, der zusammen mit Uwe Lange das Weingut Forgeurac betreibt. Also forschen die beiden intensiv .
Die Winzer Uwe Lange (l.) und Marco Pfliehinger nutzen eine alte Schmiede als multifunktionalen Raum für Weinproben und anderes. Foto: Gert Steinheimer
Von Johannes Hucke
Kann Weißburgunder nach Jazz schmecken? Aber sicher. Schafft es ein Spätburgunder, die Basslinie einer Bach-Suite nachzubilden? Durchaus möglich. Um das herauszufinden,
