OftersheimHofläden sind für die Spargelbauern die Rettung
Während der Absatz über die Gastronomie und den Großhandel eingebrochen ist, floriert die Direktvermarktung der Erzeuger
Philipp und Emil Siegel (r.) bei der Spargelernte auf ihrem Hof bei Oftersheim. Foto: Lenhardt
Von Stefan Kern
Oftersheim. Vor Beginn der diesjährigen Ernte waren die Aussichten der hiesigen Spargelbauern düster. Die Coronakrise blockierte zuerst die Einreise von Erntehelfern. Dann ließen Diskussionen über Ausgangssperren das Schlimmste für die Hofläden befürchten. Und schließlich das Aus für die Gastronomie im Zuge der Coronaverordnung. Nicht wenige Spargelbauern
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