HirschbergDer Bistrowagen in den Weinbergen Leutershausens
Hajnalka Dénes bietet unter dem Nussbaum nahe dem Weingut Teutsch originelles Streetfood, Kaffee und Kuchen an.
21.04.2021 UPDATE: 23.04.2021 06:00 Uhr 2 Minuten, 50 Sekunden
Hajnalka Dénes vor ihrem Bistrowagen „Aubergin“, von wo aus man eine fantastische Aussicht in die Rheinebene genießt. Die 49-Jährige hat sich nicht auf eine bestimmte Küche festgelegt, kocht aber gerne saisonal und kooperiert mit regionalen Betrieben. Foto: Dorn
Von Annette Steininger
Hirschberg-Leutershausen. "Ach Gott, is des schee", sagen zwei Frauen mit Wanderstöcken und bleiben verzückt vor dem Bistrowagen "Aubergin" inmitten der Weinberge stehen. Hajnalka Dénes, die den kleinen, aber feinen "Foodtruck" rund 100 Meter vom Weingut Teutsch entfernt betreibt, kennt solche Reaktionen schon. "Die Menschen freuen sich so", erzählt
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