FaktencheckStecken die meisten Vitamine in der Schale?
Klar ist: Obst ist gut für unsere Gesundheit. Aber sind manche Teile noch besser als andere? Immer mal wieder heißt es, besonders die Schalen enthielten viele Vitamine. Da ist tatsächlich etwas dran.
In Äpfeln und Orangen stecken viele Vitamine und andere gute Stoffe. Aber worin sind die meisten: im Fruchtfleisch oder in der Schale?
Die einen schälen jeden Apfel und zupfen bei Mandarinen nach dem Schälen auch noch jeden weißen Faden ab. Andere essen Apfelschalen und weiße Mandarinenfädchen einfach mit. Sie behaupten oft: Darin stecken doch die meisten gesunden Vitamine! Stimmt das?
Die Antwort: Tatsächlich stecken in der inneren weißen Schale von Mandarinen und Apfelsinen gute Stoffe. Zum einen Vitamin C, aber auch
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