Rezept So schmeckt der Sommer

> Gegrilltes Iberico mit Dip-Variationen und Grillgemüse: Die Kombination aus zartem Fleisch, saftigen Gemüse und geschmackvollen Dips kann man wie folgt zu Hause nachkochen: Für zehn Personen ein Kilogramm Iberico-Karree – Karree bezeichnet den Iberico-Schweinerücken mit Knochen – mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, angrillen und bei indirekter Hitze auf eine Kerntemperatur von 58 Grad