Nährstoffexperten empfehlen "Low-Carb für Sportler"
Diätkoch Wolfgang Link und Mediziner Jürgen Voll empfehlen Sportlern eine kohlenhydratreduzierte Ernährung. Das kann man auch kritisch sehen.
Eine gesunde Ernährung ist für Ausdauersportler besonders wichtig. Weniger Kohlenhydrate, dafür ausreichend ungesättigte Fettsäuren, empfehlen Experten. Foto: Thinkstock
Von Matthias Jung
Aus Angst vor Cholesterinwerten auf Butter zu verzichten - das kommt für den Nährstoffexperte Wolfgang Feil nicht infrage. Im Gegenteil: Er verschmiert sie sogar zentimeterdick. Der Sportwissenschaftler und Biologe aus Tübingen berät eine Reihe von Spitzensportlern wie den Marathonläufer Arne Gabius und den Triathleten Jan Frodeno "Wir empfehlen den Leuten, mehr Butter
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
