Helmstadt-BargenIm Wasserschloss gibt’s nun wieder Spargel
Die Preise für das Edelgemüse bleiben stabil. Sonniges Wetter ist für das Gemüse optimal. Andere Feldfrüchte leiden unter der Trockenheit.
Was sich im vergangenen Jahr bewährt hat, wird auch diesmal wieder genutzt: Heiko Junker baut seine Spargelpflanzen mit Folientunneltechnik an. Archivfoto: Christiane Barth
Helmstadt-Bargen. (cba) Es ist wieder Spargelzeit im Kraichgau. Auf dem traditionsreichen Spargelgut Wasserschloss hat die Ernte vor rund einer Woche begonnen – zwei Tage später als im vergangenen Jahr, aber immer noch früher als zunächst erwartet.
Landwirt Heiko Junker, der das Familienunternehmen führt, sagt: "Wir hatten eigentlich mit einem späteren Start gerechnet, weil die
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