Fleisch dominiert in den Gaststätten der Region
Nachfrage nach Veganem rund um Heidelberg nur minimal gestiegen - Italienische Küche kommt besser ohne Tierprodukte aus

Heidelberg. (lesa/luw) Vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch – heißt es zumindest. Doch ist das, was in großen Städten Trend ist, auch in den Gaststätten ländlicherer Gebiete zunehmend gewünscht? Die RNZ hat bei Gastronomen rund um Heidelberg nachgefragt – und dabei als erste Reaktion mehrmals ein Schmunzeln geerntet.
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