Neckar-Odenwald-KreisDie Corona-Zwangspause produktiv genutzt
Umbau, Neubau, frischer Wind: Drei Gastronomiebetriebe berichten von strukturellen Veränderungen in Corona-Zeiten.
Auf Burg Hornberg zieht sich Marcus von Gemmingen (rechts) nach 25 Jahren etwas zurück. Die Geschäftsführung haben Daniel Kappes (links) und Sandro Kreis übernommen. Foto: Girgla
Von Noemi Girgla
Neckar-Odenwald-Kreis/Gundelsheim. Dass die Pandemie der Gastronomie und Hotellerie hart zugesetzt hat, steht außer Frage. Dennoch haben viele Betriebe auch versucht, der Zwangspause etwas Positives abzugewinnen, haben renoviert, teilweise neue Konzepte ausgearbeitet. Und mancherorts ist man sogar noch einen Schritt weitergegangen, hat Pläne für die
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