Waldkatzenbach"Das ist nicht nur ein Durchgangsposten"
Landwirtschaft in der Region: Herwig Zimmermann und Ann-Katrin Mayerhöfer arbeiten zusammen im Familienbetrieb.
Ann-Katrin Mayerhöfer, Hannes und Herwig Zimmermann sind eine Familie und leiten zusammen den Familienbetrieb – eine Metzgerei mit angeschlossener Rindermast – in Waldkatzenbach. Respekt und Wertschätzung sind ihnen wichtig. Foto: Stephanie Kern
Von Stephanie Kern
Waldkatzenbach. Es geht (fast) immer um Idylle, wenn über Landwirtschaft berichtet wird. Meist geht es darum, wie sich der gemeine Verbraucher diese Landwirtschaftsidylle so vorstellt, um dann klarzustellen: So ist es aber in Wirklichkeit gar nicht. Ein bisschen Idylle ist aber immer. Auch auf dem Betrieb der Familie Zimmermann in Waldkatzenbach, der
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