KatzentalGalasieg gegen den Dauerbrenner Rubinette
Das Apfeltestessen lockte so viele Teilnehmer wie noch nie auf den Hof Gätschenberger nach Katzental.
Beim Rundgang über die Felder seines Betriebs gab Arno Gätschenberger den Testerinnen und Testern einen informativen Einblick in den Apfelanbau. Foto: Christian Hafner
Von Christian Hafner
Katzental. Käseverkostung, Whiskey-Tasting oder Coffee-Cupping – heutzutage ist das Probieren kulinarischer Kreationen ja in aller Munde, um ein nahe liegendes Wortspiel zu gebrauchen. Auf dem Apfelhof Gätschenberger in Katzental war man diesem Trend einiges voraus: Schon seit über zehn Jahren wird hier gemeinsam mit dem Fachdienst Landwirtschaft des
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