Heidelberger MensenStudenten essen immer weniger Fleisch
Das Studierendenwerk baut sein veganes und vegetarisches Angebot immer weiter aus. Beim Preis soll es aber keinen Unterschied geben.
Vor dem Zahlen kommt der Teller auf die Waage: In der Zeughaus-Mensa zahlen Studierende 92 Cent pro 100 Gramm, egal ob sie sich Fleisch oder kein Fleisch aufgeladen haben. Daran will das Studierendenwerk auch künftig festhalten. Foto: Philipp Rothe
Von Denis Schnur und Philipp Neumayr
Heidelberg. Der Trend geht weg vom Fleisch. Das ist auch bei den Heidelberger Studenten spürbar. Allein im ersten Halbjahr 2023 verzeichnete das Studierendenwerk Heidelberg in seinen Mensen einen Rückgang von 35 Prozent beim Fleisch- und Fischkonsum gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2019.
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