Viel Saft: So wählt man die richtige Zitrone aus
Grüne Stellen können Verbraucher ruhig ignorieren, sie sagen nichts über den Reifegrad aus.
Foto: dpa
Hamburg (dpa/tmn) - Große Zitronen geben viel Saft, kleine Früchte dagegen nur wenig? Falsch gedacht! Tatsächlich sagt die Größe einer Zitrone nichts über ihre Saftmenge aus. Stattdessen sollte man beim Kauf auf die Größe der Poren achten. Je kleiner sie sind, desto mehr Saft geben Zitronen, heißt es in der Zeitschrift "Essen & Trinken" (Ausgabe 2/2017).
Ein weiteres Indiz: Die
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