Für Pilz-GourmetsPfifferlinge auf Kräuterkartoffelpüree
Food-Bloggerin Julia Uehren liebt das feine, nussige Aroma von Pfifferlingen.
Das Spiel mit den Texturen: Die relativ knackigen Pfifferlinge werden auf einem schön cremigen Bett aus Kartoffelpüree platziert. Foto: dpa
Köln (dpan) - Regen und Sonne: Davon gab es in den vergangenen Wochen im Wechsel ausreichend in Deutschland. Perfekte Bedingungen für heimische Pfifferlinge! Damit das feine, nussige Aroma dieser Waldpilze gut zur Geltung kommt, serviere ich Pfifferlinge gerne so schlicht wie möglich. Wie hier in diesem Rezept, bei dem die Pilze auf einem cremigen Kräuterkartoffelpüree serviert und mit
Weiterlesen mit
- Alle Artikel lesen mit RNZ+
- Exklusives Trauerportal mit RNZ+
- Weniger Werbung mit RNZ+
