FischersatzprodukteVegan und maritim
Karottenlachs und Maki-Sushi ohne Fisch. Algen sorgen für das typische Aroma
Maki-Shushi gefüllt mit Karotte, Gurke und Avocado. Dazu eingelegter Ingwer. Foto: Getty
csw/tmn. Ob aus Liebe zur Umwelt oder aus gesundheitlichen Gründen, wie etwa bei einer Schwangerschaft – zahlreiche Menschen verzichten auf Fisch. Das bedeutet aber nicht, dass sie den Fischgeschmack ganz aufgeben müssen. Die Regale im Supermarkt bieten mittlerweile eine Vielzahl von Fischersatzprodukten. Aber auch zu Hause lassen sich viele Fischgerichte einfach und lecker pflanzlich
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