Marmelade oder Konfitüre?

eka. Gerade steckt die Fruchtsüße wieder in Plätzchen, hält sie zusammen oder bildet wie bei der Sorte "Hildaplätzchen" das farbige Auge. Doch was klebt da eigentlich im Teig? Handelt es sich um Marmelade, Konfitüre, Gelee oder Fruchtaufstrich? Dass nicht alles Marmelade ist, weiß Manfred Kusterer zu gut. Er verkauft ganz bewusst "Gsälzl's" auf dem Weihnachtsmarkt. Das hochdeutsche Wort Marmelade