Hühnchen in Mango-Orangen-Soße
Das leichte und leckere Rezept des Tages.
Zutaten für 1 Person:
- 50 Gramm Vollwertreis
- 125 Gramm Hähnchenbrust oder Puten- schnitzel
- Salz, Pfeffer
- Currypulver
- etwas Gemüsebrühepulver
- 1 Esslöffel Rapsöl zum Braten
- 1/2 Teelöffel geriebener Ingwer
- 60 Gramm Karotte
- 1/2 kleine Zwiebel
- 1 Teelöffel brauner Zucker
- 50 ml Orangensaft
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