Kekse aus dem 3D-Drucker - Neuheiten von der Backmesse
Nach Brillengestellen und Kaffeetassen kommen auch Kartoffelbrei und Kekse bald aus dem 3D-Drucker. Auf der Backmesse iba in München können die Besucher probieren, wie "gedrucktes Essen" schmeckt.
Anne-Sophie Busch, gelernte Konditorin und Bachelorstudentin im Fach Lebensmitteltechnologie, bedient in den Räumen des Start-Up-Unternehmens "Print2Taste" in Freising den 3D-Drucker "Bocusini". Foto: dpa
Von Daniela Wiegmann
München (dpa) - Eine Krake aus Kartoffelbrei, eine Blume aus Leberwurst oder ein Boot aus Marzipan: Mit einem 3D-Drucker kommen altbewährte Lebensmittel bald in neuer
