Gemahlene Nüsse rasch verbrauchen

(dpa).Reste gemahlener Nüsse können schnell verderben und sollten daher zügig verwendet werden. Das liegt am hohen Fettgehalt der Nüsse, der sie schnell ranzig werden lässt, wie die Verbraucherzentrale Bayern erklärt. Sie können zudem schneller schimmeln. Das sei gerade bei gemahlenen Nüssen mit bloßem Auge nur schwer erkennbar, so die Verbraucherschützer. Am besten lagert man gemahlene,

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